Diferença entre limpeza, higienização e sanitização
Com diferentes fins e utilizadas por vezes em situações distintas, muitas pessoas não sabem a diferença entre limpeza, higienização e sanitização. Isso ocorre porque pode se confundir e utilizar as palavras de modo errado, por não se saber a diferença existente de uma para a outra. Desse modo, por exemplo, quando se deseja dizer “sanitizar” […]
Lavagem uniformes indústria de alimentos
Quando se trata de uma empresa de alimentos todo cuidado se torna pouco, já que deve-se eliminar todo e qualquer risco de contaminação. Portanto, se faz necessário analisar como se deve lavar o uniforme, quais os riscos de uma lavagem incorreta e mostrar como os que entendem do assunto agem nestes casos. Contaminação cruzada A […]
Limpeza CIP Cervejarias
Mesmo com a melhor preparação de fermentação, às vezes a cerveja pode apresentar um gosto ruim. Dessa forma, muitos se perguntam em qual processo ocorreu algum erro para modificar, de maneira negativa, o sabor da bebida. No entanto, a alteração do gosto da cerveja, muitas vezes, não é resultado de um processo falho em sua […]
Retomada das aulas com segurança
A volta às aulas presenciais já é uma realidade em diversas instituições de todo o Brasil. Contudo, os cuidados com a higienização nunca foram tão importantes. Afinal, a Covid-19 não está sob controle e a vacinação ainda é lenta em nosso país. Portanto, as escolas, faculdades e demais locais onde haverá aulas presenciais precisam estar […]